- 2017-04-06
みかんの皮は捨てずに食べる！活用法と栄養は？漢方薬の効果効能も
冬と言えばこたつにみかん。 切るに切れないゴールデンコンビと思うのは私だけ？ 気が付けば、横にみかんの皮がてんこ盛り！ってなったことありませんか？ あら？食べ過ぎちゃったわ～ってみかんの皮をごみ箱にポイって捨てますよね。 ちょっと待ってください！もったいない！ みかんの皮には栄養素がたっぷり入っています。
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自然食
- 2019-10-25
余った柿の使い方は漬物で！作り方や大根・かぶ・白菜との美味しいレシピ
いよいよ柿の季節を迎えましたね。 この辺りでは小路を歩いていると、背丈ほどの柿の木や2~3倍はありそうな高い柿の木に、たわわに実った柿を見ることが出来ます。 露に濡れてお日様を浴びた柿なんかピカピカ光って、ま～おいしそう。 でも、実る収穫時期ってみな同じ、たくさんの柿を一度にも食べれないし⋯。 何か保存方法ってないかしら？
- 2017-06-12
アボカドのカロリーやコレステロールが気になる！ 脂質や糖質と栄養効果
森のバターと言われる『アボカド』 お寿司やハンバーガー、サラダなどにアボカドがよく使われるようになりましたね。 森のバターって何がそんなにいいのかしら？ 高カロリーということだけで、アボカドを敵のように思っていた自分が居たのです。
- 2020-02-16
切り干し大根の簡単な作り方｜作る時期と干し方や切り方は？保存方法も！
スーパーのお惣菜屋の前を通り過ぎようとしたとき、何気なく陳列棚を横目で見ると飛び込んでくるのは、おばあちゃんがよく作ってくれたあの「切干大根」。 子供の頃は「切干大根」ってそんなに気にも留めてなかったのに、年を重ねることで段々懐かしさが増してきます。
- 2016-11-04
ヘンプオイルの効果効能と使い方｜アトピー肌のスキンケアや食用にも
麻の歴史は古く、日本では縄文時代から人間の生活と深く関わってきたました。 麻の繊維で衣服を作ったり、神社のしめ縄や横綱の化粧回しにも使われています。 今では麻からできるオイルの美容効果が注目されてきているのです。
- 2020-02-15
つくし茶の簡単な作り方や効能や注意点は？花粉症対策にも効果あり！
春になると、河原の土手や道端でピョコンとかわいい顔を出している、つくし。 見つけたときは、「春だなぁ」って、ほこほこした気持ちになりませんか？ カレンダーや学校のおたよりでも、つくしのイラストが載ってたりしますね♪ きっと、春を感じさせてくれる植物として、昔から親しまれてきたのでしょうね。
- 2017-03-23
『飲む点滴』豆乳甘酒の効能や効果的な飲み方とは？飲む時間と量の注意点
寒くなると温かい飲み物が恋しくなりますね。 せっかく飲むなら、美容と健康に効果的でしかもおいしく飽きずに飲めるもの。 それは、なんたって『豆乳甘酒』 これにかなうものは、他にはなかなかありませんものね。 ここでは、甘酒と豆乳それぞれの効能と、豆乳甘酒の作り方、飲み方、おいしく栄養補給するコツをお伝えいたします。
- 2019-10-25
ローズマリーティーの健康効果や効能｜作り方や飲む量・副作用は？
ローズマリーティーってご存知ですか？ リラックス効果で人気の高いハーブティーですが、カモミールやラベンダーのそれに比べ、まだまだ馴染みの薄いローズマリーティー。 実は、驚きの効能に溢れていました。
- 2019-12-02
柿の栄養や効能と美容効果｜食べ過ぎによる便秘や下痢・カロリーに注意
日本の秋の代表的な果物といえば『柿』。 昔は庭に柿の木を持っているお家も少なくなかったようですが、都市ではなかなか見つけることができなくなりましたね。 他の果物に比べて目新しさや派手さのない、フルーツの盛り合わせの中に混ぜると、どちらかといえば最後まで残ってしまいそうな大人しめの果物ですが、実はすごい栄養価があることは知っていましたか？ 『柿が赤くなれば医者が青くなる』ということわざがあるように、 […]
- 2019-10-25
冬至にかぼちゃを食べる理由は凄い栄養価にあり！効果やカロリーは？
かぼちゃは夏に収穫されるのに、秋から冬が旬？ 俳句の季語も『秋』ですね。 この身近な「かぼちゃ」の栄養や健康効果から、冬至にかぼちゃを食べるわけを探ってみたいと思います。