明日葉茶の効能やカルコン効果が凄い!副作用はある?作り方や飲み方も!

明日葉は強い生命力を持つセリ科の植物で、関東地方から紀伊半島や、伊豆七島の海岸沿岸に自生しています。

摘んでも摘んでも、次の日には新しい葉が生えてくるほどの生命力を持っていると言われる脅威の植物というのが、「明日葉」という名前の由来です。

食品としての栄養価も豊富で、八丈島では不老長寿の媚薬として昔から重宝されてきました。
日本のスーパーフードと言って良いでしょう。

現在、特に注目されているのが明日葉の持つ有効成分のカルコンの効果です。

レトル
レトル
今回はカルコン効果の凄さや明日葉茶の効能、副作用と作り方や飲み方も紹介するよ!
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明日葉茶の驚くべき効能と気になる副作用は?

明日葉茶

緑黄色野菜にも多く見られる葉の緑色は葉緑素でできています。

この葉緑素は血液を増やし貧血の予防にもなる物質です。

レトル
レトル
ミドリムシなんかでも有名になった『クロロフィル』のことだね♪
ナチュレ
ナチュレ
良く知ってたね!
葉緑素は人間だけでなく、動物も取り入れて胃腸の働きを整えたりしているんだよ。
レトル
レトル
でも、肉食動物は草を食べないのに、どうやって胃腸の働きを整えているの?

肉食動物のライオン達は、草食動物の腸の中の草を取り入れるために獲物の腸から先に食べているのですよ。
赤い血が通っている全ての動物は、青い草を食べなければ生きていけないのです。

レトル
レトル
へ~! 葉緑素はまさに緑の血液って感じだね!

明日葉には他にも有効な天然成分が含まれています。
葉や茎を切った時に黄色の汁が出るのですが、この汁が重要でその色と凄い働きから『金色のポリフェノール』と呼ばれるほど。

このポリフェノールに含まれる主な成分の『カルコン、クマリン、カリウム』はさまざまな働きを持っているのです。

聞きなれない成分が出てきましたが、まず成分がどのような働きをするのかご紹介しましょう。

クマリンの効果

クマリンは香りの成分でバニラに似た甘い香りをしています。
女性ホルモンに似た働きを持っているので、女性の美には欠かせません。

ナチュレ
ナチュレ
桜餅の香りにも似ているよ。
 

脳の機能を正常に保つ働きがあるので、集中力や記憶力が増したりアルツハイマーの予防・改善に役立ちます。

また、血流を良くし血液をさらさらにし血栓ができるのを防ぎます。
そのため脳梗塞や心筋梗塞の予防し、サプリメントに配合されることも多い成分です。

カリウムの効果

カリウムは利尿作用血圧の上昇を抑える働きがあるので、むくみや高血圧の予防に役立ちます。

また、筋肉の収縮を円滑にする働きもあるので、カリウムが不足すると痙攣を起こしたり、倦怠感や食欲の低下原因になってしまいます。

たとえカリウムは取りすぎたとしても、不用な分は尿で排出されるので特に問題はありません。

レトル
レトル
クマリンやカリウムはこんなに重要な効能を持っていたんだね♪

明日葉茶のカルコン効果が凄い

次は、明日葉に含まれる凄い成分の『カルコン』という成分が、どんなことに作用するのかを紹介しましょう。

ナチュレ
ナチュレ
なんと『カルコン』は、地上の野菜で明日葉だけが持つ特有の成分なんだよ。
レトル
レトル
明日葉だけしかない成分だなんて、気になるなあ!

カルコンはさまざまな病気を予防

胃酸の分泌を抑え、強い抗菌作用を持つので、胃潰瘍やアレルギーを鎮めたり風邪やインフルエンザの予防に役立ちます。

さらに血糖値や血圧を下げる効果もあるので、糖尿病や高血圧などの生活習慣病の防止に。

また、ガン抑制作用があることもわかり、ガンの予防にも期待が持たれているのです。

レトル
レトル
わぉ~すごい!
現代人の病気予防の味方なんだね~!

カルコンの抗メタボリックシンドローム作用

血糖値を下げる働きがあるので、糖尿病や動脈硬化の予防になります。

さらに、カルコンは痩せホルモンと呼ばれている「アディポネクチン」という善玉物質の増加が、色々なポリフェノールの中でトップクラスに入ります。

この「アディポネクチン」はテレビでも有名になり、特に脂肪を燃焼させる働きを持っているという注目の物質。

ナチュレ
ナチュレ
痩せホルモンの増加が注目されている魅力的な効能の一つなんだ。

カルコンはセルライトを解消する

人間の身体は血液やリンパ液の流れ、新陳代謝が悪くなると余分な水分や老廃物が排出されにくくなり、最初にむくみといった症状がおこります。

このむくみをそのままにしておくと、体内の脂肪細胞に余分な老廃物が付着してどんどん大きくなりセルライトというものを形成してしまうのです。

レトル
レトル
むくみをほったらかしにするとセルライトに!?

カルコンには血管拡張作用があるので、血液循環を良くして脂肪の代謝を促します
その結果、セルライトの形成を阻害し解消することが期待できるのです。

レトル
レトル
カルコンは内臓脂肪だけでなく、セルライトまで解消してくれるのかぁ~!

カルコンのアンチエイジング効果

脂肪が気になるということは、老化も気になったりしますよね。
また、お肌のシミやしわも増やしたくないですよね。

ナチュレ
ナチュレ
カルコンは、肌にシミやしわができるのも防ぐよ!
それに殺菌作用もあるので、ニキビにも効果があるよ。

 

また、老化は身体の酸化が要因の一つです。
酸化は、身体の機能だけでなく加齢臭といった臭いにも繋がってしまいます。

カルコンには抗酸化作用があるので身体を若々しく保ったり、脂の酸化を防ぎ防臭する力があるのです。

身体の錆び付きの根本に、酸化力が非常に高く細胞を錆び付かせてしまう活性酸素。
カルコンはこの活性酸素の増加も抑制してしまうのです。

レトル
レトル
老化は酸化が影響していたんだね~!

アンチエイジングのためにもカルコンを摂りたいですね。

明日葉茶の副作用

レトル
レトル
なんだか凄そうだけど副作用ないの?
お茶だからカフェインがあるんじゃないの?

 

副作用は気になるところですが、明日葉茶は緑茶とは違いカフェインは含まれませんので、妊娠中やカフェイン中毒の心配もありません。
その上、明日葉の若葉には母乳の出まで良くする効果があると言われているぐらいなのです。

しかし、次のような場合には気をつけてください。

ワルファンや食べ合わせで注意のある薬を服用している人

脳梗塞や心筋梗塞の予防に使用させる薬に『ワルファリン』という薬があります。
このワルファリンは血液をさらさらにし、血を固まりにくくして血栓を作りにくくするお薬。

一方、明日葉茶にはビタミンKが含まれて、出血した時に血液を止める血液凝固作用があるため、ワルファリンの働きとは逆になります。

そのため、ワルファリンの効果を打ち消してしまうのです。

ナチュレ
ナチュレ
ワルファリンを飲んでるときは注意!!

 

また、明日葉に含まれるクマリンも薬の飲み合わせに注意が必要な成分なので、医師から処方させた薬でグレープフルーツとの食べ合わせを制限されている方も控えましょう

健康のためが、このように逆効果になってしまう場合があるのでしっかり確認してくださいね。

レトル
レトル
お薬を飲んでる人は、医師と相談してからのほうが安心だね。

下痢や軟便、重度の便秘の人

明日葉茶には非常に多くの食物繊維が含まれています。
その影響でお腹がゆるくなってしまうため、下痢や軟便の時は控えた方が良いでしょう。

また、食物繊維には水に溶ける水溶性と不溶性があります。
理想の摂取の割合は、2:1。

明日葉茶は水に溶けない不溶性食物繊維が多いので、多く摂取しすぎると場合によっては便を固くしてしまう場合があるのです。

ナチュレ
ナチュレ
自分の適量を見つけるのがいいよ。
不安だったら、お腹の調子をみながら少しづつ試すのがいいね。

明日葉茶の作り方と飲み方

こんな素敵な「明日葉茶」を、キッチンで簡単に作れたらいいですよね。

ナチュレ
ナチュレ
明日葉茶には色々な作り方があるけど、その中でもより高い栄養価のある茶葉の作り方とおすすめの飲み方があるんだ!

明日葉茶の作り方

採取は春から初夏にかけての若葉がよいでしょう。

<作り方の手順>

  1. 明日葉を良く洗い、明日葉を茎の根元から細かく刻みます。
  2. 鍋を熱し、刻んだ明日葉を入れて焦げないよう良く混ぜながら炒めたら、軽く押さえつけて蒸らします。
  3. 葉がしんなりしてきたらまな板にあげ、転がすようによく揉み水分を出します。
  4. 揉んだ茶葉を熱した鍋に入れ、焦げないように炒めて乾燥させます。
  5. 表面が乾いたら、再度まな板でよく揉みます。
  6. 4.5の工程を3、4回繰り返します。(水分が出なくなるまで)
  7. 十分に乾燥したら、紙袋などの湿気を遮断できるような入れ物に入れて風通しの良い場所で保管してください。
明日葉は茎に沢山のカルコンを含んでいるので茎を入れることと、良く揉むことで茶葉の繊維が壊れて栄養価の高い茶葉ができます。

 

明日葉茶の飲み方

では効能や作り方がわかったところで、効果的な飲み方をご紹介しましょう。

ナチュレ
ナチュレ
飲み方を間違えていたら、なかなか効果が表れなかったりしてしまうよ。
レトル
レトル
えぇっー!
いつまでたっても全然効果がないのは嫌だなぁ…

だいじょうぶです!
次にあげるポイントを参考にしていただければ、うまく栄養を摂ることができます。

基本的な飲み方

温かいお茶として取り入れるのが良いでしょう。

急須やティーポットを使い、鉄瓶は使わないように注意してください。(鉄と成分が化学反応を起こしてしまい、成分の効能がなくなってしまう場合があるからです。)

一日に飲む量

飲みすぎると逆効果になってしまう場合もあるので、一度に多く取りすぎず長く続けるようにしたいものです。
1日1杯を目安に、お茶と同じ用量で飲んでください。

明日葉茶の濃さ

始めは慣れるまで濃さは薄めにして、だんだんと自分の好みに調節していくと、抵抗なく取り入れることができます。
美味しいと感じる濃さでいただきましょう。

明日葉茶の味

青汁と同じですが、味は青汁で主流のケールより苦味が少ないく、耐えられない程のクセはありません

けっこう好き嫌いは分かれるのですが、慣れると意外と大丈夫という声も多いようです。

明日葉茶の香り

明日葉茶の薬草や牧草のような独特な香りは、脳を刺激してストレスを軽減させる働きがあります。
茶葉にすることによって青臭さは軽減されます。

飲むタイミング

飲むタイミングは、食前や食事の時に飲めば血糖値の上昇を抑えられるでしょう。

特に明日葉の効能を最大限に得られるのは、最も身体が栄養を欲している寝起きの朝食前がベストです。

おわりに

今回は、明日葉茶の効能とカルコン効果や副作用についてお届けしました。
作り方や飲み方もぜひ参考にどうぞ~

レトル
レトル
日本人には馴染みのあるお茶だけど、明日葉茶にはこんなにも凄い効能があったんだね。

 

しかし、優れた効能がある明日葉茶ですが医薬品ではありませんので、病気の時は医師の診察を受けてくださいね

ナチュレ
ナチュレ
明日葉茶を朝のティータイムに取り入れて、元気な1日を送ってね!

お健やかにお過ごしください~。

明日葉茶
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