「自然農」の記事一覧

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大葉の育て方|ベランダ菜園初心者でもプランターで苗や種から簡単!

大葉

細かくきざんで和食の薬味として引っ張りだこの青シソ。
大葉というのはこの青シソの園芸品種としての名前です。
ちぢれた柔らかい葉から漂う大葉のかおりは、晩ごはんの献立の妄想をかきたてますよね。
食卓の名わき役『ザ・アジアンハーブの大葉』を育ててみませんか!?
ベランダでもできる苗や種からの育て方を、菜園初心者にもわかりやすくご紹介します。

明日葉の種や苗での育て方|プランターで植え替えと肥料や収穫のやり方

明日葉 育て方

健康に良いとされる野菜の一つ『明日葉』
アシタバはセリ科のほろ苦い味の健康野菜ですが、自生している野草とも雑草ともつかない野菜です。
ですから、栽培はとても簡単!

明日葉の種の蒔き方や苗での栽培方法と、プランターや鉢での育て方などお届けします。
植え替えや肥料をあげるタイミングもお知らせしますので、収穫を楽しんでくださいね。

行者ニンニクの食べ方は醤油漬けが人気!作り方や保存と賞味期限は?

行者ニンニク

行者ニンニクは、ニンニクによく似た強い香りとスッキリとした独特な辛味で人気を誇る春の山菜です。

「行者ニンニク」って由来が気になるネーミングですよね。かつて修行をしていた僧のことを行者と呼びますが、行者が滋養をつけて荒業に耐える為に食べていた事からその名前が付けられたそうです。
滋養がつきすぎてしまい、それでは修行にならないので隠れてこっそり食べていたと言われています。

パクチーを夏でも冬でもペットボトルで水耕栽培!室内で簡単な育て方

パクチー

意外と多いパクチーが苦手という方。そんな方にこそ知っていただきたいとっても簡単なパクチーの育て方。
癖の強い匂いが苦手という人が多いのも事実です。

ですが、愛情を注ぎ自分で成長を見守った可愛いパクチーなら、自然に「おいしい」と食べれるようになるかもしれません。
食べるためにではなく、観賞用として始めるというのも食べられるきっかけになるかもしれません。

大阪ミナミでマクロビランチ!おすすめのオーガニックレストラン5選

マクロビランチ

食い倒れの街、大阪。
粉もん・串カツなど味の濃いイメージがあります。
そんな中、心と体にも環境にも優しいマクロビやオーガニックのレストランやカフェは、ひそかな人気を集めています。

大阪「ミナミ」と称される若者の街でマクロビランチ、おすすめのオーガニックレストラン5店舗をご紹介します。

オーガニックは何が良い?意味やメリットとオーガニックライフの始め方

オーガニック,野菜

最近「オーガニック」という言葉がよく聞かれ、何となく「体に良さそう~」というイメージが先行して、あんまり正しい意味が良く分からなかったり。
確かに「オーガニック」はイイです!
では、何かそんなにイイのか、、その本当の意味とメリットをお教えします☆
そしてオーガニックライフを無理なく始めてみませんか?

自然農法でコンパニオンプランツが効果的な理由と植え方の注意点

自然農法,コンパニオンプランツ

自然農法で行われているコンパニオンプランツ。
違う作物同士を植えることで、何故作物の生育が良くなるのでしょうか。
今回は、その理由とコンパニオンプランツで作物を植えるときの注意点についてご紹介していきます。

    「自然とともにある生活」をテーマにオーガニックライフな感性を追求するメディア