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KAZ

  • 2019-12-02

柿の栄養や効能と美容効果|食べ過ぎによる便秘や下痢・カロリーに注意

日本の秋の代表的な果物といえば『柿』。 昔は庭に柿の木を持っているお家も少なくなかったようですが、都市ではなかなか見つけることができなくなりましたね。 他の果物に比べて目新しさや派手さのない、フルーツの盛り合わせの中に混ぜると、どちらかといえば最後まで残ってしまいそうな大人しめの果物ですが、実はすごい栄養価があることは知っていましたか? 『柿が赤くなれば医者が青くなる』ということわざがあるように、 […]

  • 2019-10-25

ニキビなどの肌トラブルの原因は乾燥?合成界面活性剤使用の洗顔料に注意

女性の肌には乾燥が大敵。 汗の季節の夏でもお肌がかさついてしまうのは、合成界面活性剤もかかわっていたこと知っていますか。 合成界面活性剤と聞くと、お洗濯の洗剤ぐらいしか思いつかないものですが、実は家庭の中のいろいろな製品に多く使われているんです。 ここでは、合成界面活性剤の悪影響が肌の乾燥を起こし、ニキビや肌荒れなどの肌トラブルの原因になっていることについて探ってみたいと思います。

  • 2019-10-25

自家製梅ジュースの作り方と賞味期限|カビ防止と保存容器の消毒方法は?

甘酸っぱくてさわやかな梅ジュース。 自家製の梅ジュースは、市販のものとは違ってものすごく美味しいのは手前みそではありません。 無農薬の大粒の梅に、氷砂糖や蜂蜜で丁寧に作れば、この上なく美しい味に出会えるのです^^ みなさんも、無農薬や低農薬の南高梅で美味しい梅ジュースを作ってみませんか。

  • 2019-12-02

山うどの食べ方と下処理やアク抜きの方法|穂先や皮で天ぷらやきんぴらも

ウドは、日本全国どこでも手に入る春の山菜です。 「独活の大木」と言われるように、ウドは2-3メートルの大きさに育ちます。 育った頃には食べることもできず材木にもならないので、「図体ばかりで、何の役にも立たない」時に使われますね。 今回は、山うどの下処理方法やアク抜きの方法と、穂先や皮で天ぷらやきんぴらの食べ方などについてご紹介します。